시럽 펌프 작동 원리 분해
I. 수동 프레스 펌프(커피숍/바에서 일반적으로 사용됨)
1. 프레싱 단계: 펌프 헤드를 누르면 피스톤이 챔버를 압착하고 → 하단 일방향 밸브가 닫히고 → 시럽이 출구 파이프에서 밀려 나옵니다.
스타벅스의 "2P" 기호는 두 번의 프레스를 의미합니다(각 펌프는 6온스의 시럽).
2. 재설정 단계: 펌프 헤드가 해제되면 스프링이 피스톤을 들어 올리고 → 상단 볼 밸브가 역류를 방지하기 위해 잠기고 → 하단 밸브가 열리고 음압이 생성되어 새 시럽을 흡입합니다.
주요 설계: 이중 볼 밸브 시스템은 단방향 흐름을 보장합니다(심장 판막과 유사).
3. 누수 방지 메커니즘: 배출구의 가시가 있는 "도마뱀붙이 혀" 구조 → 시럽 흐름이 중단될 때 잔여물이 전혀 남지 않도록 보장합니다.
II. 산업용 등급 연동 펌프(식품 공장의 결정화 방지 솔루션)
1. 유연한 분쇄 원리: 모터가 롤러 어셈블리를 구동하여 호스를 분쇄 → 분쇄 지점이 앞으로 이동하여 부압을 생성하여 시럽을 흡입합니다.
호스가 원래 모양으로 돌아오고 → 계속해서 새 시럽을 흡입합니다.
2. 무공해 설계: 시럽은 식품 등급 호스에만 접촉합니다(금속 부품 방지) → 교차 오염을 제거합니다.
호스는 과일산 부식에 대한 저항력이 있습니다(예: 316L 스테인리스 스틸로 강화).
3. 결정화 파괴 기술: 저속 파쇄(<100rpm) → 마찰 가열 방지 → 시럽 결정화 및 경화 방지.
III. 로터리 베인 펌프(고점도 시럽용)
1. 베인 결합: 두 개의 스테인리스 스틸 베인이 반대 방향으로 회전합니다. → 톱니 틈이 시럽을 운반하는 밀봉된 공동을 형성합니다.
캐비티가 배출구로 이동합니다. → 베인이 맞물려 시럽을 짜내고 배출합니다.
2. 내마모성 코어: 베인-펌프 하우징 간격 ≥3mm → 모래 입자가 걸림 없이 통과할 수 있습니다(사탕 시럽에는 불순물이 포함되어 있습니다).
테프론 코팅 로터 → 마찰과 설탕 결정 형성을 줄입니다.
3. 열관리 블랙기술 : 펌프 몸체 자켓 내 열전달 오일 순환 → 60℃의 일정한 온도를 유지하여 응고 방지.
